【实用】一点食盐就能解决的事,你却花了那么多冤枉钱!

12-10 20:04 首页 江淮晨报

盐是百味之王,几乎所有的美食都离不开食盐的调味。它除了是调味品以外,其实还有很多的用处,而且这些食盐的用处你可能都不知道。




一、 医 疗 篇 


1、防止脱发 


每周洗头发的时候加点盐进去,可有效防止脱发掉发。坚持一个月,头发立即变得乌黑浓密。


2、治疗喉咙肿痛 


喉咙不舒服的时候喝点盐水,能够有效治疗喉咙发痒肿痛。唱歌之前喝点盐水,能够防止喉咙沙哑。



3、治疗脚气  


用盐抹在脚尖、脚趾之间,能够杀菌消炎。用手揉捏5-6次然后用水洗净,有治疗脚气的作用。


4、刷牙除菌   


刷牙的时候在牙膏上加点盐,可以有效除去口腔中的牙垢和细菌,刷完牙之后,口气特别好!



在厨房里,食盐不仅仅是调味品,还能有这些不一样的作用,赶快学起来。



二、 厨 房 篇 



1、扑灭火焰 


炒菜的时候不小心起火了,食盐就是灭火的高手。把桌边的食盐洒向火焰,火一会儿就能灭。


2、保存调料、食品  


牛奶里加点盐,不容易变坏。醋里加点盐,醋不发霉,香油里加点盐,保存时间更久。



3、面条更劲道 


煮面条的时候,提前在水里加点盐,能让面条更爽滑劲道,面还根根分明不黏连。


4、水果不氧化 


切好的水果如果不能及时吃,不妨加点盐泡入水中,能够有效防止水果氧化,放多久水果都很新鲜,口感更佳清甜。



5、洗水果 


用食盐来洗水果,可以清洁到草莓、桑葚等难以清洁的地方,还能有效清除水果上的农药。


6、不溅油  


炒菜放油前加点盐,能让油热了之后不喷溅,再也不会滴到自己受伤烫伤了。



 7、快速解冻  


肉上撒点盐再解冻,解冻速度快两倍,再也不用担心做饭时间不够了。


 8、便捷去鳞片 


鱼放在盐水中泡一下,鳞片立即变得好刮下来了,煎炸鱼肉还不容易碎,切鱼的时候蘸取一点细盐在手指上,还能防止鱼打滑,变得好切。



9、煮豆腐变嫩 


煮豆腐煮的时间过久,豆腐会变硬,事先加点盐,豆腐就会一直嫩嫩的,加点盐还能去除豆腥味。


 10、煮菠菜变绿 


煮菠菜等绿叶菜的时候,如果发现叶子变黄了,加点盐叶子立即变回绿色。



11、防苦涩 


苦瓜、萝卜等凉拌有些苦,焯水的时候放点盐,立即没有苦味了,味道特别好。


 12、瓷碗不易炸裂 


刚买回来的瓷碗,用盐水煮一煮,以后就再也不会炸裂了。



盐不仅仅是厨房小帮手,在清洁上也有很多的用途。



三、  清 洁 篇  



 1、衣服鲜亮 


鲜艳的衣服洗涤的时候,用洗衣液加盐混洗,能够有效防止衣物掉色,洗出来还是那么鲜亮。


 2、清除油渍、酒渍 


清洗充满油渍的物品,或者清洗有红酒渍的物品、衣物时,用盐水浸泡20分钟,难洗的污垢全都掉下来。



3、软化毛巾 


毛巾用久了,难免又干又硬,加点盐可以软化毛巾,用盐水搓洗,毛巾变软了又不发粘。


 4、洗杯子除茶垢 


洗杯子的时候加点盐泡一下,难以清洁的茶垢统统都掉下来,便捷又管用。



5、清洁熨斗  


在吸油纸上撒上一层盐,然后用熨斗开蒸汽不断摩擦,熨斗上的污渍全都掉下来,几分钟后就像新的一样。


6、帮助植物生长 


给植物浇水的时候加2克盐,可以促进植物生长,还有延长植物花期的作用,不过不要加太多。




食盐主要有两大类:一类是加碘食盐,另一类是不加碘食盐。人们通常认为加碘的食盐好,那么问题来了,食盐是吃加碘的好,还是无碘的好?



食盐中为何要加碘?



这就要介绍一种我们人体必需的,有“智力元素”之称的微量元素—碘!碘作为人体内一种重要的营养元素,在维持机体健康的过程中发挥着重要的作用。


碘的生理功能包括:促进生物氧化、调节蛋白质合成和分解、促进糖和脂肪代谢、调节水盐代谢、促进维生素的吸收利用、增强酶的活力和促进生长发育。


当体内碘缺乏时,会对不同年龄段的人群造成一系列严重的生理伤害。因此,碘元素是人体内必不可少的。




食用加碘盐需要注意哪些?


1、缺碘地区的居民必须科学地、长期地食用加碘盐,否则,一旦停用碘盐,碘缺乏病就会复发。




2、每次购买碘盐不要太多,因为时间久,碘元素易挥发。


3、放碘盐的容器应为加盖的,并放置在干燥、遮光、避高温处。


4、在菜肴将起锅时再加入碘盐,不要用碘盐爆锅、长炖、久煮,因碘易挥发。


来源:高质量生活知识


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